♡ GURKENHÄPPCHEN MIT DATTELN & MANDELMUS
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Manchmal braucht es gar nicht viele Zutaten…
Die Kombination klingt vielleicht erstmal ungewöhnlich, aber müsst ihr unbedingt mal ausprobieren. So lecker! ♡
Die knackige Gurke, das cremige Mandelmus, die süßen Datteln und die frische Minze passen perfekt zusammen und sind gerade an warmen Sommertagen herrlich erfrischend.
Zutaten:
♡ Gurke
♡ Braunes Mandelmus*
♡ Datteln*
♡ einige Blätter frische Minze
Die Zutaten mit Sternchen gibt es bei KoRo. Mit meinem Code „GLUECK5“ bekommst du wie immer 5 % geschenkt.
Zubereitung:
Die Gurke in Scheiben schneiden und mit braunem Mandelmus bestreichen. Die Datteln längs halbieren oder vierteln und auf die Gurkenscheiben legen. Zum Schluss mit einem frischen Minzblatt garnieren.
Perfekt als kleiner Snack für zwischendurch, als Grillbeilage oder für das nächste Sommerbuffet.
Guten Appetit! ♡