HEALTHY CHOCOLATE CAKE ♡︎
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Diesen Schokotraum musst du unbedingt probieren! Super Zutaten und so lecker! ♡︎
Zutaten für eine kleine Springform
♡︎ 200 g Datteln
♡︎ 20 g geschroteten Leinsamen
♡︎ 150 g Apfelmus
♡︎ 100 g Mandeln gemahlen
♡︎ 100 g Mandelmehl
♡︎ 50 ml pflanzliche Milch
♡︎ 45 g Kakaopulver
♡︎ 1 1/2 Bananen
♡︎ 2 TL Backpulver
♡︎ 1 Prise Salz
Die Zutaten bekommst du bei KoRo.
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Zubereitung
Datteln 20 Minuten in heißem Wasser einweichen. 50 g Einweichwasser auffangen.
Dann zuerst die Datteln pürieren und anschließend alle anderen Zutaten plus Einweichwasser zugeben und nochmals pürieren.
Teig in eine gefettete kleine Springform (ca. 18 cm Durchmesser) geben und bei 170 Grad Ober-/Unterhitze 45 Minuten backen.
Abkühlen lassen, nach Belieben toppen, z.B. mit Beeren und Nussmus und dann ganz in Ruhe genießen! ♡︎