♡ HIMBEER OVERNIGHT-OATS
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Wenn es morgens schnell gehen muss oder du etwas zum Mitnehmen brauchst, sind diese Himbeer Overnight-Oats die perfekte Lösung! Sie sind abends in fünf Minuten vorbereitet und am nächsten Morgen kannst du dich auf ein leckeres, sättigendes Frühstück freuen, das schon fertig im Kühlschrank steht. Du kannst es natürlich noch nach Belieben toppen, wenn du möchtest. Schmeckt aber auch ohne Topping schon super.
Genau wie beim Porridge gebe ich auch bei den Overnight-Oats zusätzlich etwas Skyr dazu, weil mehr Eiweiß mich länger satt macht. Alternativ kannst du auch einfach nur 150 ml planzliche Milch nehmen und den Skyr weglassen. Ich finde aber auch, dass es so noch viel cremiger wird.
Zutaten für eine Portion:
♡ Himbeeren frisch oder TK
♡ 30 g Haferflocken*
♡ 10 g Kokosraspeln*, optional
♡ 10 g Chiasamen*
♡ 150 ml pflanzliche Milch*
♡ 150 g Skyr, ggf. vegan
♡ etwas Vanille*
♡ etwas Süße, z.B. Stevia*
Topping:
♡ nach Belieben, z.B. Granola* oder Nüsse* und Hanfsamen*
Die Zutaten mit Sternchen gibt es bei ︎KoRo. Mit meinem Code „GLUECK5“ bekommst du wie immer 5% geschenkt.
Zubereitung:
Die Zutaten außer die Himbeeren in ein schönes Glas mit Deckel füllen und gut verrühren. Die Himbeeren kannst du dann entweder oben drauf geben oder auch unterrühren. Glas verschließen, in den Kühlschrank stellen und morgens nach Belieben toppen.
Zu Hause genießen oder mitnehmen.
Guten Appetit! ♡