♡ Pistazien-Energy-Balls
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Hast du Energie-Balls schonmal mit Füllung gemacht? Mit Pistazienmus so lecker! Noch besser, als sie ohnehin schon sind!
Zutaten für ca. 30 Stück
♡ 200 g Datteln,
♡ 100 g Pistazien,
♡ 100 g Haferflocken,
♡ 100 g Pistazienmus, mehr für die Füllung,
♡ ca. 40 g gesalzene Pistazien zum Wälzen
Die Zutaten gibt bei KoRo.
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Zubereitung
Zuerst die gesalzenen Pistazien fein hacken und beiseite stellen.
Die anderen Zutaten im Mixer zerkleinern und vermengen, aus der Masse Kugeln formen, jeweils eine Kuhle eindrücken, etwas Pistazienmus einfüllen und Kugel wieder verschließen.
Anschließend die Energie-Balls in den gehackten Pistazien wenden und kalt stellen.
Wenn du wenig Zeit hast, schmecken sie auch ohne Füllung und Hülle super!
Die Nüsse kannst du natürlich je nach Lieblingssorte austauschen. Mag sie auch so gerne mit Erdnuss-oder Mandelmus. ♡
Guten Appetit!