♡ TIRAMISU AUS LINSENWAFFELN
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Wieder so ein Rezept, das mir momentan ständig angezeigt wird und ich deshalb unbedingt probieren musste…
Tiramisu aus Reiswaffeln.
Die Variante mit Reiswaffeln und Skyr hat mich allerdings nicht wirklich überzeugt. Zum einen war die Kombi geschmacklich nicht ganz das, was ich mir vorgestellt hatte, und zum anderen war ich schnell wieder hungrig. Liegt aber wahrscheinlich auch daran, dass ich extrem empfindlich auf Blutzuckerschwankungen reagiere.
Für dich ist die Reiswaffel-Variante vielleicht das Richtige. Ich nehme lieber Linsenwaffeln, weil sie mehr Eiweiß enthalten. Aber probier das gerne einfach mal aus, was für dich am besten passt.
Der griechische Joghurt enthält zwar relativ viel Fett, aber dafür macht er das Tiramisu so richtig schön cremig und sorgt für eine langanhaltende Sättigung.
Von dieser Kombi bin ich so begeistert, dass ich sie momentan am liebsten täglich esse. ♡
Falls du Tiramisu genauso liebst wie ich, probier’s unbedingt aus!
Zutaten:
♡ 4 Linsenwaffeln
♡ 150 g griechischer Joghurt (ggf. vegan)
♡ Süße nach Wahl, z.B. Stevia*
♡ etwas Vanillepulver* (optional)
♡ 1 doppelter Espresso oder starker Kaffee*
♡ Roh- oder Backkakao* zum Bestäuben
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Zubereitung:
Espresso zubereiten, in eine kleine Schüssel geben und evtl. etwas abkühlen lassen. Die einzelnen Linsenwaffeln für ein paar Sekunden hineinlegen und wenden. Joghurt süßen, Vanillepulver einrühren und abwechselnd auf die Linsenwaffeln schichten. Zum Schluss mit Kakao bestäuben. Wenn du möchtest, kannst du dafür ein kleines Sieb benutzen.
Gemütlich machen und genießen!