♡ SALTED PEANUT COOKIES
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Wenn du genauso süchtig nach Erdnussmus bist wie ich, musst du diese Kekse unbedingt probieren! ♡
Du kannst sie natürlich auch mit anderen Nüssen machen, zum Beispiel mit Pistazien oder Mandeln.
Zutaten für ungefähr 15 Kekse
♡ 150 g gemahlene Haferflocken
♡ 85 g Birkenzucker
♡ 1 TL Weinsteinbackpulver
♡ 60 g Erdnüsse
♡ etwas Salz
♡ 90 g Erdnussmus
♡ 70 g Wasser
Die Zutaten bekommst du bei KoRo. Mit dem Code „GLUECK5“ gibt es wie immer 5% auf jede Bestellung.
Zubereitung
Das Salz kannst du weglassen, wenn du bereits gesalzene Erdnüsse nimmst oder Erdnussmus mit Salz.
Die Haferflocken mahlen und die Erdnüsse grob hacken.
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, Kugeln formen und auf einem Backblech flach drücken.
Bei 160 Grad Umluft circa 15 Minuten backen.
Abkühlen lassen und genießen. ♡