♡︎ KOKOS-MANDELN
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Die schönsten Geschenke sind doch immer noch die selbstgemachten. Diese Mandeln habe ich zu Muttertag für meine Mama gemacht. Mit „Liebe“ als Hauptzutat. ♡︎
Zutaten
♡︎ 80 g Kokosraspeln
♡︎ 80 g weiße Schokolade, ggf. zuckerfrei
♡︎ eine Messerspitze gemahlene Vanille
♡︎ 150 g blanchierte Mandeln
Die Zutaten gibt es bei KoRo. Mit meinem Gutscheincode „GLUECK5“ bekommst du wie immer 5% auf jede Bestellung.
Zubereitung
Die Kokosraspeln etwas feiner hacken und in ein großes Glas oder eine Dose mit Deckel geben.
Die Schokolade schmelzen, Vanille dazu und die Mandeln einrühren.
Wenn sie komplett mit Schokolade überzogen sind, die Mandeln zu den Kokosraspeln geben, Deckel drauf und ordentlich durchschütteln.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech abkühlen lassen.
Das Rezept habe ich so ähnlich gefunden bei @habichselbstgemacht.